《家常菜一本就够》近900道家常菜做法[pdf]

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　　内容简介――PDF电子书

　　《家常菜一本就够》按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。

　　作者简介――PDF电子书

　　尚锦文化,饮食文化编撰人,既往编撰过多本饮食及其文化类图书,具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着尚锦学烘焙》、《跟着尚锦学做菜》《 跟着尚锦学咖啡制作》等20余本图书,内容通俗易懂,图片精美,深受读者好评。

　　目录――PDF电子书

　　一、猪牛羊

　　1凉菜

　　蒜泥白肉

　　夫妻肺片

　　冷食牛肉干

　　红油牛筋

　　五香牛肉

　　酱牛肉

　　干拌峰窝肚

　　红油耳片

　　2小炒

　　香辣肉丝

　　雪里蕻炒肉末

　　香辣蹄花

　　椒麻肚条

　　榨菜炒肉丝

　　土豆炒肉丝

　　蚂蚁上树

　　回锅肉

　　干煸肥肠

　　西蓝花回锅肉

　　尖椒肉丝

　　银芽里脊丝

　　干煸苦瓜

　　腊肉炒苋菜

　　苦瓜炒腊肉

　　风味豆豉炒肉末

　　茶树菇炒肉丝

　　木樨肉

　　肉丝炒如意菜

　　京酱肉丝

　　金丝韭菜

　　蕨莱炒腊肉

　　炒合菜

　　豆豉排骨

　　山药皮肚

　　茭白炒肉

　　海菜肉丝

　　肉末榄菜四季豆

　　小炒腊肠

　　烟笋炒腊肉

　　青蒜炒猪血

　　火腿玉米粒

　　火爆肚头

　　土匪猪肝

　　腊肠炒油菜

　　春笋炒腊肉

　　豇豆炒肉末

　　豌豆炒米肠

　　泡椒碎碎肉

　　芫爆肚丝

　　老干妈炒腰花

　　双椒爆腊肉

　　腊肠炒荷兰豆

　　小炒木耳

　　麻辣猪肝

　　香菜炒牛百叶

　　西蓝花炒牛肉

　　豆腐干牛柳

　　麻辣牛肉干

　　干煸牛肉丝

　　麻辣牛肉片

　　辣炒牛肉

　　……

　　鸡鸭鹅

　　鱼虾蟹贝

　　蔬菜